事告訴我,想要抓住一個男人的心,那麼就先抓住他的胃,那麼作為一個女人,你就必須的是學會做飯的,當你的老公埋怨外面的飯或者是食堂的飯,是多麼的難吃的時候,你就可以大顯身手了,一起看下美味的做法吧!
包心豆腐丸
準備材料:豆腐,豬肉餡,香菇,高湯,雞蛋,香菜,蔥薑末,鹽,生抽,調餡粉,香油,胡椒粉,雞精。
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1.香菇切成末,放入肉餡中
2.放入蔥末、薑末
3.加入生抽、雞精、香油、鹽攪拌均勻,然後就是再加入蛋黃1個,攪打上勁
4.豆腐放入大碗中,用小勺壓成泥
5.加入澱粉、蛋清、少許鹽攪拌均勻
6.取一團豆腐泥,攤平
7.然後就是放入適量肉餡
8.包成丸子
9.上鍋蒸鍋,大火蒸15分鐘
10.然後就是鍋中加高湯,加胡椒粉調味,用水澱粉勾芡,澆在丸子上,撒香菜末即可
絲瓜湯
:絲瓜,鹹蛋,皮蛋,大蒜,火腿。
做法:
1.首先就是需要的是把絲瓜洗凈是去皮然後就是切滾刀塊待用的,然後就是鹹蛋取蛋黃搗碎待用。皮蛋切丁待用。大蒜剁碎或壓泥待用。火腿(如果有的話)切丁待用。
2.鍋入油大火燒熱大蒜爆香,然後就是入轉中火入鹹蛋黃略炒,然後就是化入清水一大勺煮至湯色呈黃色。
3.入絲瓜、火腿加蓋中小火燜熟,出鍋前入皮蛋開蓋略煮半分鐘,關火按個人喜好調入味精雞精等即可。