誰都不希望自己大把大把的掉頭髮，因此在平時生活中應該多了解吃什麼可以防止掉發，只有這樣才能更好的保護秀髮。面對吃什麼可以防止掉發的問題，專家提醒應該盡量的多吃些營養豐富並且對頭髮好的食物。
一、首烏豬腦湯
食材：何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個
做法：
1.何首烏清洗乾淨後放入砂鍋中，然後放入適量的清水用水煎，最後棄渣去汁備用;將核桃仁清洗乾淨，備用;豬腦清洗乾淨，備用;
2.然後再用準備好的何首烏汁核桃仁與豬腦，等到煮熟後放入適量的食鹽進行調味即可食用。
首烏豬腦湯對腎虛所導致的掉發等問題具有很好的調理功效，每天可以食用一次，直至長出新發。而且首烏豬腦湯不僅具有生髮的功能，同時也是非常美味的食療。
二、龍眼人蔘燉瘦肉
食材：龍眼肉20克，人蔘6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克
做法：
1.龍眼肉清洗乾淨，備用;瘦豬肉清洗乾淨后切成薄片，備用;枸杞子同樣清洗乾淨，備用;人蔘浸潤后切薄片備用
2.將所有準備好的食材一塊放入燉盅內，然後再放入適量的清水，用文火隔水燉至肉熟后根據個人的口味放入調味料進行調味后即可食用。
龍眼人蔘燉瘦肉對婦女產後氣血虧虛而導致的脫髮具有很好的緩解以及治療功效，但是在調味的時候一定要注意不要過咸，否則的話不但不能起到治療掉發的情況，同時還有可能會導致掉發加重。
三、枸杞黑芝麻粥
食材：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克
做法：
1.黑芝麻清洗乾淨，備用;粳米淘洗乾淨，瀝干水分後備用;枸杞子清洗乾淨，備用;
2.將這些準備好的黑芝麻等食材一塊放入鍋中加水熬成粥即可食用。
專家指出枸杞黑芝麻粥具有很好的補肝腎、益氣血功效，除此之外還對頭髮早白、脫髮等患者能夠起到很好的生髮以及讓白髮變黑的功效。對於吃什麼可以防止掉發的問題，枸杞黑芝麻粥也是不錯的選擇。
