隨着天氣的逐漸變冷，又到了一個心腦血管疾病高發的季節，因此心腦血管疾病的食療方法，患者在平時生活中必須要了解。這是預防以及治療心腦血管疾病的有效途徑，心腦血管疾病的食療方法非常多，患者可以一定要多留意。
1.纖維膳食
專家建議患有心腦血管等疾病的患者在平時生活中應該適量的多吃些富含有膳食纖維的食物，這是預防以及治療心腦血管疾病最有效的方法。患者每日攝入的纖維含量以35克—45克為宜，這類食物不但具有防治心腦血管疾病的功效，同時還能夠起到很好的降血脂功效，可以說是心腦血管患者的福音。生活中含有這些功效的食物有很多，比如像洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
而且在這些膳食纖維食物中還具有降低血清膽濃度的作用，這部分食物主要有粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類、海帶、蔬菜、水果等食物，因此患有心腦血管疾病或者是高膽的患者在平時生活中一定要多吃這類食物。
2.魚和魚油
經過大量的研究以及實驗證明，在平時生活中多吃些魚類等食物可有效的起到預防以及治療動脈硬化的作用。除了魚肉之外，魚油同樣具有很好的治療心腦血管疾病的功效，有研究發現大量攝取富含ω-3魚油，對心血管疾病有积極的預防作用。因此專家建議，每天攝取2500千卡的魚油，具有明顯的調節血脂功能。除了要多補充魚油之外，同時還應該多吃些魚肉。
很多人都喜歡吃生魚片，專家提醒在生魚肉中含有大量的細菌以及寄生蟲卵，稍有不注意就有可能會病從口入。因此在吃生魚片的時候必須要搭配芥末等調料，這樣才能殺滅其中的各種細菌以及寄生蟲卵。
3.豆製品
患有心腦血管等疾病的患者在平時生活的飲食中，應該適量的多吃些大豆以及其各種豆製品，這對心腦血管疾病具有很好的治療以及預防的作用。而普通人多吃些豆製品，同樣能夠起到預防心腦血管疾病的功效。大豆之所以能夠起到治療以及預防疾病的功效，是由於其中含有大量的多種人體所必須的磷脂，可有效的保護血管健康。因此像豆腐、豆芽、豆腐乾、豆油等豆製品，都是患者平時生活中必不可少的。
喜歡喝豆漿的人要注意，最好是自己打豆漿喝，這樣不但濃度比較高同時也更加有衛生保障。但是在煮豆漿的時候一定要注意，一定要完全煮開后才能飲用，否則的話很有可能會出現中毒。面對心腦血管疾病的食療方法有哪些這個問題，各種豆製品都是比不可少的。
