腸胃不好勢必會影響到營養物質的吸收,長期如此影響人體健康,因此胃不好的人吃什麼好的問題我們要多了解。面對胃不好的人吃什麼好的問題,專家指出應該多吃些南瓜,除此之外還應該多了解些以下食療方法:
一、紫菜南瓜湯
食材:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量
做法:
1.準備好的紫菜用水泡發后洗乾淨,備用;再將雞蛋打入碗中然後攪勻,備用;蝦皮用黃酒浸泡,備用;而南瓜則去皮、瓤后清洗乾淨切成塊狀,備用;
2.在鍋中放入適量的豬油,等到油燒熱后再放入適量的醬油熗鍋,然後放入適量的清水並且投入蝦皮、南瓜塊等食材后煮半小時時間。
3.半小時后再把準備好的紫菜放入,過十分左右的時間后再將攪好的蛋液倒人鍋中,最後放入適量的佐料進行調味即可食用。
紫菜南瓜湯具有很好的養胃功效,其中的南瓜性溫,其養胃的功效自古就遠近馳名。不僅如此,在平時生活中多喝些紫菜南瓜湯,還能夠起到很好的護肝補腎強體的功效。
二、木瓜鯇魚尾湯
食材:番木瓜1個,鯇魚尾100克
製法:將準備好的番木瓜先削皮,然後清洗乾淨后再切成塊狀備用;把鯇魚尾颳去鱗片,然後清洗乾淨並且瀝干水分。接着再把鯇魚尾放入油鑊煎片刻,同時再放入木瓜及生薑片,放入適量的清水后煮一小時時間后即可食用。
木瓜鯇魚尾湯具有很好的滋養、消食的功效,尤其是對食積不化、胸腹脹滿等不適的癥狀更具有很好的治療以及緩解的作用。因此有這些癥狀的人群在平時生活中不妨適量的多吃些木瓜鯇魚尾湯。
三、參芪猴頭燉雞
食材:猴頭菌100克,母雞1隻(約750克),黃芪、党參、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量
製法:
1.猴頭菌清洗乾淨,然後去蒂後放在水腫泡發,等到猴頭菇發脹后將菌內殘水擠壓乾淨,這樣才能去除其中的苦味,接着再將猴頭菇切成2毫米厚片備用;
2.準備好的母雞去頭腳后剁成方塊,然後再雞肉放入燉盅內,同時放入薑片、蔥結、紹酒、清湯等調味料。在雞肉的上面放上猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、党參、大棗等食材,然後用文火慢慢燉,直至肉熟爛后即可食用。
參芪猴頭燉雞的主要功效便是補氣健脾養胃,因此在平時生活中有腸胃不適的患者應該適量的多吃些參芪猴頭燉雞 。尤其是一些患有胃潰瘍、胃炎等患者,面的胃不好的人吃什麼好這個問題上更應該多吃些參芪猴頭燉雞 ,以此來緩解以及治療病症。