隨着現代食品工業的越來越發達，各種食物充斥在我們的生活中，很多人對膨化食品的危害都不了解。膨化食品是如今很多人都非常愛吃的食物，不了解膨化食品的危害，很有可能會讓你命喪黃泉，這絕對不是危言聳聽。
1.發育遲緩
在所有膨化食品中都含有少量的鉛，偶爾食用並不會對人體造成什麼明顯的影響，但如果經常的吃膨化食品的話，就會導致鉛在我們人體中堆積，一旦超過一定標準就會對人體造成危害。而日常食品中鋁元素的來源主要以食品中膨鬆劑之類的添加劑為主，還有一部分是從包裝材料里溶出。
專家指出，人體中的鉛只有10%－15%能排泄出體外，而其他大部分都會在體內蓄積，同時還會與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，從而嚴重的影響到體內多種生化反應。如果長期攝取大量的鉛的話就會嚴重的損害到大腦功能，嚴重的話還有可能會因此而發生痴獃。
特別是對於一些抵抗力較弱的兒童而言，在日常生活中經常攝取一些含鉛的食物，可導致兒童發育遲緩、骨軟化症等，並且對智力也會有一定的影響。
2.損害神經系統
很多食物在加工的過程中都會通過金屬管道的，而在這些管道中都含有鉛和錫，在高溫的情況下其中所含有的鉛就會進行氣化草您個人污染生產出的食品。並且鉛是多親和性毒物，一旦進入人體后就會集聚在一塊並且很難排出體外，並且還會嚴重的損害到神經系統、造血系統、血管和消化系統。
而生活中大部分膨化食品的消費者都是兒童，他們對鉛危害的承受能力只是劑量的一半，甚至更少。此因此兒童如果長期食用一些含鉛食物的話，就會因此而導致出現注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等癥狀。
3.降低小腸吸收能力
膨化食品的危害非常大，很多膨化食品在製作的過程中經常會加入一種叫糖精鈉的添加劑，這種添加劑除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。如果兒童經常吃膨化食品的話就會嚴重的影響到腸胃消化酶的正常分泌，從而降低小腸的吸收能力從而導致寶寶出現吃飯沒胃口的情況出現。
不但如此，如果經常食用過量含糖精鈉的商品，還會對兒童肝臟和神經系統造成危害。因此在日常生活中家長要注意，盡量的不要讓孩子吃一些含有糖精的膨化食品，這是對兒童健康的負責。
