正所謂商場如戰場，這個時候酒當然也是必不可少的，但如果不知道解酒的食物有哪些的話，爛醉如泥是常有的事。解酒的食物不僅僅具有解酒的功效，在喝酒前食用還能幫助你千杯不醉。
1.澱粉的食物
在喝酒之前以及喝酒期間，一些含有澱粉的食物是必不可少的，特別是在喝酒之前一定要注意多吃一些含有澱粉的食物，它能幫助你有效的預防酒後的各種不適。這是因為澱粉食物中所含有的澱粉類大分子能和酒精發生結合，從而延緩人體對酒精的吸收過程，這個時候你就不會那麼容易醉了。
專家指出在選擇澱粉食物的時候最好是選擇一些富含直鏈澱粉的食物，這些食物不僅僅可以預防醉酒，同時還能有效的改善酒後的各種不適癥狀。直鏈澱粉食物有很多，比如像紅薯、土豆等，這些食物中澱粉的含量非常的豐富。
2.果膠食物
在喝酒之前一定要注意多吃一些含有果膠的食物，比如像蔬菜以及水果等，在這些食物中都含有豐富的果膠。水果方面含果膠最豐富的有蘋果，山楂等，而在蔬菜方面則有菜花，南瓜等，這些食物都可以在喝酒之前或者是之後食用。這些含有果膠的食物具有延緩食物成分吸收的作用，並且在這些食物中還含有大量的水分，從而能夠幫助我們稀釋酒精。
不僅如此，在這些食物中所含有的熱量非常的低。就算稍微多吃也不用擔心肥胖。並且這些食物還具有降低膽的功效，在日常生活中血脂高以及膽高的患者在喝酒之前更要注意適量的攝取這類食物。
3.奶類和豆漿
奶類以及豆製品類食物同樣是解酒的食物之一，在這些飲品中都含有大量的蛋白質，特別是奶製品中的酸奶，不斷質地粘稠同時還加入植物膠增稠劑。因此酸奶能夠在胃中停留較長的時間，從而更加有利於稀釋酒精，並且延緩人體對酒精燈吸收，讓你不至於立馬就醉。
在牛奶以及豆漿中，所含有的蛋白質對喝酒的人來說非常的重要，特別是乳飲料中所含有的增稠劑，對胃黏膜也具有一定的保護作用，因此經常喝酒的人應該多喝牛奶來保護胃黏膜。
