患有膽結石的人群在生活中一定要注意，多了解膽結石不能吃什麼的問題，可以幫助我們有效地緩解以及控制病情。那麼，在日常的生活中，膽結石不能吃什麼食物呢？
1.嚴禁暴飲暴食
在了解不能吃的食物之前，專家提醒患者，在日常的飲食中一定要注意避免暴飲暴食，這樣會讓你的病情更加的嚴重。同時日常的飲食還要注意，最好是以清淡為主，而且烹飪的方式最好是以燉、燴、蒸、煮的方式為主，這樣才能保證絕對的健康。
同時還要注意，平時應該盡量的多喝水，這樣也可以幫助我們有效的控制病情。
2、少喝啤酒
很少有人知道，啤酒同樣是導致我們出現結石的原因之一，並且還有很多人都錯誤的認為啤酒具有利尿的功效，因此可以有效的預防尿結石的發生，這是非常錯誤的想法。其實在啤酒中所含有的麥芽汁中，含有豐富的鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，進入人體后它們會相互所用，並且導致人體內的尿酸增加，從而導致腎結石的形成。
3.脂肪類食物
膽結石不能吃什麼的問題中，脂肪類食物是必須要適當禁止的，一些高脂肪的食物是誘髮結石的重要原因之一。但專家指出，生活中也不能完全的禁止脂肪的攝取，適量的脂肪可以刺激膽汁分泌的作用，並且刺激膽囊收縮有利膽囊排空，同時還能夠促進脂溶性維生素的吸收。因此在平時不能過分限制攝入量，對於一些低脂肪的食物也是可以適量攝取的，比如像奶油、植物油等。
4.慎食菠菜
在所有的食物中，菠菜中所含有的草酸鹽含量最高，經過研究發現，草酸鹽是導致結石的罪魁禍首。專家指出，有90%以上的結石都含鈣，而草酸鈣結石者約佔87.5%。也就是說，如果食物中草酸鹽攝人量過多，那麼就會導致尿液中的草酸鈣處於過飽和狀態，一旦這些多餘的草酸鈣排泄不出去就會形結石。
因此在日常的生活中，無論是患有結石的患者還是健康人群，菠菜應該適量的食用。而且在吃菠菜之前要注意，最好是用水焯過之後再食用。
