職業人士午餐警惕三個誤區

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  很多職業人士通常都是叫外賣或者一同出去吃,正是因為這樣快節奏的生活,直接導致了很多上班族的午餐不規律、不合理,上班族在吃午餐的時候一定要注意避免三個誤區。

  午飯具有承上啟下的作用,既要補償早餐吃得少、上午運動量大、消耗多等可能出現的營養負債,又要為下午的活動之需儲備能量。因而,飲食的品質要高,量也相對要足。也就是說,午餐主食分量要大些,副食花樣要多些,肉類、蛋類、豆類、青菜類最好都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯,營養就更全面了。

  誤區一 吃得太辣

  一到午休時間,不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓,一是每天都能換着花樣吃,二來大家關係也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜,許多人即使被辣得涕淚橫流,也願意捨命相陪。

  辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿蔔素,對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過,太辣的食品對於胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發熱,破壞味蕾細胞,導致味覺喪失。

  誤區二 一碗麵條當午餐

  這種習慣也有健康隱患,主要是營養不齊全。麵條當午餐,確實是方便,但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足,礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麵食飽得快餓得也快,很容易產生飢餓感。

  對於下午下班晚或者工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給,工作效率自然會下降。如果要吃的話,也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

  誤區三 喝酒助興

  請大家謹記,中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率,而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精,它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時間內處於混亂狀態,無法控制自己的情緒和行為。

  以上這三個誤區是上班族犯的比較多的,有些的經常吃快餐就會感到膩,所以一碗面一碗粉就打發了午餐,這都是不應該的,還要面對一下午的工作,所以午餐都要吃飽。

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編輯:wuya