正所謂一天之計在於晨，與此相同的早餐對於一天而言也非常重要，合理安排營養早餐可以讓我們精神充沛。營養早餐的準備其實並不難，下面就向大家介紹幾種中西合璧式的早餐食譜：
一、豆奶+蛋白質粉+火腿麵包
準備：豆奶250毫升，豆奶的口味有多種選擇，你可以根據個人的喜好選擇自己喜歡的口味。蛋白質粉：1勺(約10克)，將蛋白質粉溶在豆奶中，這樣可以有效的提高豆奶的營養價值。火腿麵包：1個，你可以在麵包店購買，或者也可以自己在家中利用切片麵包和早餐火腿自製三明治，這是這款這款早餐中必不可少的一部分。
這款早餐的能量為300千卡，而蛋白質為25克，脂肪10克，碳水化合物27克，除此之外在特別含有植物雌激素。如果早上需要面臨腦力以及體力雙重負荷的話，則不妨在早餐中添加蛋白質粉它會讓你精力特別充沛。
二、番茄蛋湯+燒麵包片+煎泥腸
準備：番茄蛋湯1碗，很簡單，只需要加底油把番茄沙司略炒然後添水燒開勾芡，最後甩蛋調味就成了。燒麵包片2片，如果你喜歡的話也可以準備些果醬或奶酪。煎泥腸1根，將泥腸切段一端切花刀，稍微放在油鍋中煎一煎即成。
在這款早餐中所含有的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，而且還含有具有抗氧化功效的番茄紅素，對人體而言十分的健康。而且很多人在上午的時候工作效率都普遍偏低，並且還有沒睡醒的情況，這個時候他們最需要的就是振奮精神的早餐。
三、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜
不管是蔬菜還是豆腐，亦或者是紅薯，都是家常生活中極為普遍常見的，因此並不難準備。將蔬菜以及豆腐一塊煮成湯即可，而紅薯清洗乾淨后切成小塊，然後放入容器中蒸熟。小醬菜如果不會做的話，可以去超市購買。
這款營養早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，並且其中還含有鈉鹽和維生素。這款早餐中的脂肪含量非常低，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，而蒸紅薯是主要的能量來源同時還具有促進腸道的正常蠕動的作用。
