一直以來晚餐吃什麼都是養生學家都在探討的問題，因為晚餐吃什麼養生，晚餐吃什麼不發胖一直都是我們所關係的問題。那麼在日常的生活中，晚餐吃什麼不發胖呢？
一、水果
要想晚餐吃不胖，最佳的選擇就是水果，它不僅僅可以在晚餐時間食用，同時還可以當作宵夜的食物。同時吃水果的時候也要注意少吃多餐，這樣才可以讓胃減輕點負擔，之所以水果是晚餐以及宵夜的最佳選擇，這是因為在水果中含有大量的可溶性纖維，容易消化，並且其中所含有的營養物質也能夠被人體快速的吸收。
在飢餓的情況下吃水果，還可以快速的增加飽腹感，如果夜宵吃一些高熱量的食物，不僅僅會發胖，同時還會給腸胃造成負擔。因此在晚餐時間以及宵夜期間，應該適量的吃些蘋果、番茄、香蕉等這些水果，或者還可以自己動手製作一盤水果沙拉，健康又不擔心晚上吃東西會胖。
二、牛奶核桃
晚上不應該吃一些過分辛辣、油膩的食物，這些食物不僅僅會導致肥胖，同時還會讓你失眠。而牛奶一直以來都是公認的“助眠聖品”，這是由於在牛奶中含有大量的鈣質；除了牛奶之外還可以吃一些堅果類食品，比如像核桃，它可以用來治療神經衰弱、失眠、健忘等癥狀。核桃的營養價值不僅僅如此，它還具有補腦的作用，不但吃不胖同時還具有養生保健的功效。
但是在選擇牛奶的時候要注意，最好是選擇一些高鈣低脂，或者是脫脂牛奶，千萬不要過多地喝酸牛奶，會容易導致腸胃不適。
三、維生素b族
面對晚餐吃什麼好的問題，含有維生素b族的食物也是不錯的選擇，這類食物可幫助我們有效的消除煩躁。之所以如此是由於維生素b族可以調節新陳代謝、增強神經系統的功能，生活中有很多含有維生素b族的食物，其中全麥食品就是最具代表性的食物之一。
在全麥食品中，有燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等，這些都可以幫助mm們消除煩躁不安的情緒，寧神安睡。
