隨着養生知識的推廣，現在有越來越多的人都已經知道了早餐的重要性，因此很少人會空腹上班了。但知道早餐的重要性是一回事，吃一餐合格有營養的早餐那就是另外一回事了。我們不光要吃早餐，更重要的是要吃營養早餐，早餐的“頂餓”性很重要。
上午是我們一天之中最為重要的時間段，不管是學習還是工作，在這個時段最為繁重。因此只有合理有營養的早餐才能為我們一上午的繁忙提供動力，據研究發現，吃營養早餐的兒童比隨便應付的兒童智商要相對提高，並且注意力更容易集中。
1.碳水化合物少不了
可以說早餐是每天早晨打開我們大腦的“開關”，早餐給我們人體所提供的所有能量都來源於碳水化合物，因此在吃早餐的時候一定要多吃些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間。
含碳水化合物的食物如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。
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編輯：wuya
