吃蒜不當會傷害肝臟損害眼 4種致癌用油習慣 高溫炒菜最危險 摘要：許多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然天天吃大蒜。這種做法對肝炎... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
辣椒的營養與保健 吃蒜不當會傷害肝臟損害眼 摘要：紅辣椒中有種植物性化學物質稱為“番辣椒素”，它能祛除鼻塞。番辣椒素與一些藥房出售的傷風葯、咳嗽葯很相似，而吃辣椒... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
調味品的藥用價值 摘要：是一種攀援類灌木植物，結紅色的漿果。通常食用的是其粗拙的種子。未成熟的果實在用熱水燙過之後可曬乾成黑胡椒，而綠果則用食用鹽或醋保留，可作... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
大蒜能提高人體免疫機能 調味品的藥用價值 摘要：我國古代的醫學家們，對大蒜的醫療作用也有深刻研究，並備加推許。如梁代的陶弘景在《名醫別錄》中指出，大蒜具有“散痛腫匿瘡，... 營養膳食 养生 21 2021-10-27
常吃大蒜可預防癌癥 大蒜能提高人體免疫機能 摘要：大蒜精油中的含硫化合物的夾雜物，對血脂過高症有明顯的防治作用。根據德國人的研究，天天吃3克大蒜，高膽、高血脂患者的... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
過量食鹽可致白內障 常吃大蒜可預防癌症 摘要：研究人員對約3000名49歲至97歲成年人的眼睛進行了檢查，並要求實驗對象填寫了一份關於飲食頻率的問卷。160人患了后... 營養膳食 养生 25 2021-10-27
放味精的學問 過量食鹽可致白內障 摘要：那麼鹼性食物中是否可加呢？實踐證明，味精在鹼性食物中其谷氨酸二鈉，同樣也會失去鮮味。因此，味精宜放於不明顯呈酸、鹼性的... 營養膳食 养生 29 2021-10-27
醬油抗癌功效大 放味精的學問 摘要：劈頭研究結果註釋，醬油能不斷地消滅自由基，不像維生素C和E在消滅一定數量的自由基后就住手了。這一發現說明，醬油內含有一種以上... 營養膳食 养生 24 2021-10-27
若何選擇香精油 醬油抗癌功效大 摘要：除了香水外，你又有了另一種香品選擇，它帶給你的不僅是這種芬芳的氛圍，更給你一個康健自然的身體，何不去嘗試一下呢？ ... 營養膳食 养生 27 2021-10-27
味精使用幾不宜 如何選擇香精油 摘要：對特別鮮美的質料(如蘑菇、香菇、雞、牛、產於河海之中的魚蝦以及特別新鮮的蔬菜)也不宜用味精，因為它們含有SI-觀苷酸成份，... 營養膳食 养生 23 2021-10-27
