消暑喝綠豆湯但別把豆子一起吃 豆腐雖好但不宜多吃 摘要：而煮得酥爛的綠豆湯具有優越的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到清掃體內毒素的作用... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
大豆營養功效有性別差異 消暑喝綠豆湯但別把豆子一起吃 摘要：大豆異黃酮發揮何種作用在很洪水平上取決於差異年齡、性別和人群體內性激素水平。亞洲人群中的研究發現，大豆卵白對... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
平均天天攝入40克左右幹黃豆最康健 大豆營養功效有性別差異 摘要：豆腐乾作為黃豆類食物中的代表性食物，含有的主要元素就是植物卵白，正常情況下，植物卵白在人體內經過代謝變化，最後大部... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
要多吃三種“豆” 平均每天攝入40克左右干黃豆最健康 摘要：蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
常吃豆腐好處多 服法不對壞處同樣不少 要多吃三種“豆” 豆腐是我們最常食用的豆製品之一，無論是做湯或是炒菜，都是異常適口的美食。豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為質料，經浸泡、磨漿、過濾、煮... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
專家：豆腐拌小蔥不易患結石病 常吃豆腐好處多 吃法不對壞處同樣不少 摘要：只要經過適當的加工、烹調，完全可以把蔬菜中的草酸降低到不危害康健的水平上。國內外許多營養學家研究后發... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
豆漿性質偏寒，並非人人皆宜 專家：豆腐拌小蔥不易患結石病 摘要：由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤因素很高，且屬於寒性食物，以是有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
細數豆類人人族成員的營養 豆漿性質偏寒，並非人人皆宜 摘要：豆類的營養價值異常高，我國傳統飲食講究“五穀宜為養，失豆則不良”，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
豆腐不宜多吃 細數豆類大家族成員的營養 摘要：豆腐卵白質含量高，而且豆腐卵白屬完全卵白，不僅含有人體必須的八種氨基酸，而且其比例也靠近人體需要，營養效價較高。... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
大豆合理搭配吃營養價值高 豆腐不宜多吃 摘要：大豆與玉米混食：將25%的大豆與75%的玉米夾雜在一起，磨成粉，用其熬成粥或製成各類食物，生物學價值就可提高到76%左右，幾... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
