若何辨別假海參 蝦皮如何識別質量好壞 摘要：優質海參一樣平常呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而許多假海參是在海參中添加大量鹽和糖精... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
挑魚蝦蟹有指南 如何辨別假海參 摘要：不要買包裝有開口、破碎的速凍魚；不要選擇放在冰櫃最上層的貨品；若是包裝是透明的，要看一看裏面有沒有霜或者冰的結晶，... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
最營養的燒魚方式 挑魚蝦蟹有指南 摘要：其實否則，過早放姜不能起到去除魚的腥味的作用。這是因為早放姜使得魚體浸出液中的卵白質會阻礙生薑的去腥效果。可以先把魚在鍋里... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
海鮮太鮮亮 購買需謹慎 怎麼挑選生蚝（牡蠣） 摘要：記者採訪領會到，大部門市民都對食物添加劑不很領會，有的一無所知，有的則認為只要是含食物添加劑的食物就不能吃。而對於應... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
吃三文魚會熏染“異尖線蟲” 海鮮太鮮亮 購買需謹慎 摘要：中山大學附屬第一醫院王錦輝醫生指出，臨床接診的廣東籍肝硬化病人中，肝吸蟲導致的肝硬化比例不斷上升，這與廣東人喜吃半... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
吃石斑魚小心“雪卡毒” 摘要：在我國石斑魚出口的主要基地——廣東汕頭南澳島，專門負責石斑魚出口的原外經貿主任黃壯清老人就說，他與石斑魚打了幾十年的交道，也吃了幾十年石... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
吃海帶治甲亢純屬誤導 吃石斑魚小心“雪卡毒” 摘要：實際上，現在中醫也主張不使用海帶、海藻等含大量碘的藥物治療甲亢。因為碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
生蠔好滋味 應季新鮮吃 吃海帶治甲亢純屬誤導 摘要：雖然服法多多，但若是衛生條件許可下，最令人推許的服法就莫過於像法國人那樣最原始的生吃了，這種生吃和日本刺身點Wasa... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
康健吃蟹的註重事項 生蚝好滋味 應季新鮮吃 摘要：存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保留在乾淨、陰涼通風的地... 營養膳食 养生 21 2021-10-27
