深海魚 長途跋涉的鮮味 解讀常見魚的營養 摘要：環保者們提倡吃內陸食物，除了新鮮、鮮味，從環保角度說，最大的好處是節約燃料消耗。長距離運輸食物並非一概增添食物的碳排放，... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
吃螃蟹“七不宜” 摘要：患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇；慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
蝦肉不宜與富含維生素C的蔬菜同食 吃螃蟹“七不宜” 摘要：如遇到維生素C，由於維生素C是烯醇式結構的物質，具有還原性，五價砷被還原為三價砷，三價砷有劇毒，食后對人體康健晦氣。... 營養膳食 养生 24 2021-10-27
田雞是適合一樣平凡人的營養食物 蝦肉不宜與富含維生素C的蔬菜同食 摘要：民間認為田雞是大補元氣、治脾虛的營養食物，適合於精神不足、底卵白血症和各種陰虛癥狀。田雞含有豐富的卵白質... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
海魚能抗新生兒哮喘 田雞是適合一般人的營養食品 摘要：由於海魚肉中含有大量歐米加脂肪酸，可以抑制人體內炎症反應，從而降低哮喘發病的機會。需要特別提醒的是，吃海魚應注... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
長期進食魚和雞防止身體走樣 海魚能抗新生兒哮喘 摘要：研究者認為，絕經后的女性體內雌激素急速減少，難以維持一定的骨密度，因而在對抗性運動后，也更不易產生肌肉。此研究結果已經... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
50歲前可吃肥魚 長期進食魚和雞防止身材走樣 摘要：研究人員認為，大馬哈魚和鯖魚等肥魚中富含有Ω-3脂肪酸、EPA和DHA，這即是其能夠預防冠心病猝死的主要緣故原... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
魷魚膜有彈性才新鮮 50歲前可吃肥魚 摘要：挑選魷魚、墨魚乾時，一要判斷其軟硬度。質量好的魚乾柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚;用手摸起來很乾很硬的，一樣平常都是... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
魷魚適合老人，墨魚滋補女性 魷魚膜有彈性才新鮮 摘要：而墨魚則是女性理想的保健食物。李時珍稱墨魚為“血分葯”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女人一生不論經、孕、產、乳各期... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
吃魷魚，不會發胖 魷魚適合老人，墨魚滋補女性 摘要：中國科學院海洋研究所王存信教授示意，膽有低密度和高密度之分，魷魚中的膽以高密度為主，對人體有利無害。魷魚體內的... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
