吃魷魚對身體有什麼好處？ 魚翅怎樣走上我們的餐桌？ 摘要：同夥聚餐時，有人準備點魷魚絲，其中一人就提出，他看見報道說魷魚膽含量過高，吃一口魷魚相當於吃40口肥肉，吃了對人... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
魚吃太多對眼睛有害 冬天吃海帶 補血禦寒 摘要：專家們因而提出，食魚應適可而止，從保護眼睛康健角度看，最好是每周食魚一次，吃多了就不再起積極作用，人們應更多地食用蔬... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
清蒸鱸魚富含補腦DHA 魚吃太多對眼睛有害 摘要：特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量寓所有被測樣品之首。為了阻止讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
三文魚熟吃更營養 清蒸鱸魚富含補腦DHA 摘要：三文魚還可燉着吃。魚尾的肉最康健，沒多餘的脂肪。用小火不需很長時間，湯料里放些牛蒡去腥提味。此外，可放些胡蘿蔔、西... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
淡水魚可提供人類康健必須的脂肪酸 三文魚熟吃更營養 摘要：營養學家對鱅魚頭做過化學剖析，解釋鱅魚頭是眾多魚頭中的上品，其含有豐富的不飽和脂肪酸，對腦的發育極為主要，可增進大腦細胞... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
鮮魚現殺現吃，其實毒素仍存活 淡水魚可提供人類健康必需的脂肪酸 摘要：魚被宰殺后2—5個小時，魚肉中的一些酶才開始發揮作用，使卵白質剖析為氨基酸，讓魚肉變得鮮美細嫩。同時，魚... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
想皮膚好壽命長就多吃魚 鮮魚現殺現吃，其實毒素仍存活 摘要：魚類脂肪中的不飽和脂肪酸，對人類具有顯著的衛生保健價值。二十碳五烯酸能有用地降低血液中膽的含量，還可以防止血... 營養膳食 养生 20 2021-10-27
新鮮的草魚味道並欠好 想皮膚好壽命長就多吃魚 摘要：草魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順着魚刺，切起來更乾淨利落。切草魚有黏液異常滑，可... 營養膳食 养生 18 2021-10-27
解讀常見魚的營養 新鮮的草魚味道並不好 摘要：有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功效，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食... 營養膳食 养生 19 2021-10-27
